Làm Khuôn Bánh Chưng Bằng Lá Dừa

Khuôn đúc bánh xèo bằng gang 13.5cm chuyên dùng làm bánh xèo Miền Trung là sản phẩm không thể thiếu trong bộ sưu tập dụng cụ nấu nướng của các bà nội trợ và các cửa hàng bán bánh xèo. Với chất liệu gang đúc bền đẹp, mẫu khuôn bánh xèo này giúp bánh chín đều, giòn ngon, và an toàn cho sức khỏe.

Mua Khuôn đúc bánh xèo bằng gang 15cm tại Bahato

Để sở hữu ngay Khuôn đúc bánh xèo bằng gang 15cm và nhiều sản phẩm chất lượng khác, hãy truy cập website Bahato.vn bạn nhé. Bahato luôn cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm tốt nhất với giá cả phải chăng và dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình. Mua ngay để nhận ưu đãi hấp dẫn!

Gói bánh chưng là nét đẹp truyền thống của người dân Việt Nam mỗi dịp tết đến xuân về. Thế nhưng, ở phố Lẻ, thôn Khánh Mỹ, xã Phúc Khánh, huyện Hưng Hà thì ngày nào cũng như là tết. Nhiều thanh niên nối nghề cha ông và khởi nghiệp bằng nghề truyền thống.

Từ bao đời nay, gói bánh chưng đã trở thành nghề được “cha truyền con nối” ở phố Lẻ, thôn Khánh Mỹ, xã Phúc Khánh, huyện Hưng Hà . Sinh ra và lớn lên tại  vùng quê này, thừa hưởng tình yêu với chiếc bánh chưng xanh, chị Trần Thị Ngoan quyết tâm xây dựng thương hiệu riêng cho sản phẩm của quê hương, đưa hương vị truyền thống đến với ngày càng nhiều thực khách.

Ý tưởng khởi nghiệp từ bánh chưng đến với chị Ngoan khi còn ngồi trên ghế nhà trường. Sau thời gian dài ấp ủ, năm 2014, chị mới chính thức bắt tay vào thực hiện. Từ kinh nghiệm được truyền lại của gia đình, chị kết hợp học tập ở các tỉnh khác như Thái Nguyên, Hà Giang, mong muốn tạo ra sản phẩm có hương vị đặc trưng.

Chị Trần Thị Ngoan, xã Phúc Khánh, huyện Hưng Hà: Ban đầu mình cũng gặp một số trở ngại. Về nguyên liệu phải tìm làm sao cho chuẩn, gạo phải là nếp thơm, thịt phải tươi, rõ nguồn gốc xuất xứ. Kinh nghiệm lại chưa có, mình phải đi học hỏi và thử nghiệm rất nhiều lần mới ra được sản phẩm chuẩn chỉ nhất có thể.

Để gói được chiếc bánh chưng ngon đòi hỏi rất nhiều công đoạn cầu kỳ. Lá dong phải chọn lá tươi, màu xanh, tàu lá còn nguyên vẹn. Gạo phải ngâm đãi sạch. Đỗ phải thổi dẻo rồi nắm lại. Thịt thái ngang khổ, ướp gia vị. Người gói cần biết kết hợp, pha trộn nguyên liệu để tạo thành một chiếc bánh sao cho hài hòa, cân bằng.

Với những tiêu chuẩn khắt khe tự đặt ra cho bản thân, sau 10 năm từ ý tưởng đi vào thực hiện, đến nay cơ sở sản xuất bánh chưng của chị Ngoan mỗi dịp Tết cung cấp ra thị trường hơn 15 nghìn sản phẩm.

Các tháng khác của năm, chị cũng sản xuất đều khoảng 1.000 bánh tới tay người tiêu dùng. Năm nay, bánh chưng của cơ sở đã được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao.

Chị Trần Thị Ngoan, xã Phúc Khánh, huyện Hưng Hà: Đối với việc được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao thì mình cảm thấy trách nhiệm của mình lớn hơn, phải đảm bảo tất cả các tiêu chí và mình cũng muốn mở rộng quy mô để đáp ứng nhu cầu của bà con. Sản phẩm có mã số mã vạch, mã QR, có trang web. Mình cũng đang muốn đưa sản phẩm quảng bá lên các sàn giao dịch điện tử.

Bánh chưng xanh đã trở thành biểu tượng ẩm thực truyền thống của cả dân tộc và được bạn bè khắp năm châu biết đến. Vì thế, bên cạnh việc đảm bảo chất lượng, chị Ngoan cũng định hướng tiếp tục đầu tư về mẫu mã cho sản phẩm, hướng tới những thị trường tiêu thụ rộng lớn hơn.

Khuôn gang làm (đổ) bánh xèo 19cm chất liệu gang đúc, giúp bánh chín đều, giòn ngon và an toàn cho sức khỏe. Điểm nổi bật - Khuôn đúc làm bánh xèo là dụng cụ nấu nướng được các bà nội trợ rất yêu thích. - Với chiếc khuôn này bạn có thể chế biến món bánh xèo hấp dẫn dễ dàng, nhanh chóng, ngoài ra còn có thể làm các món chiên, xào. - Chất liệu gang bền đẹp, làm chín nhanh và giữ lại được dưỡng chất cho món ăn. - Chảo có 2 quai cầm tiện dụng giúp bạn di chuyển một cách dễ dàng, an toàn. Thông tin sản phẩm: - Đường kính: 19cm - Chất liệu: Gang - Xuất xứ: Việt Nam - Màu sắc: đen Hướng dẫn sử dụng chảo: - Khi mới sử dụng chảo lần đầu, bạn nên tráng chảo bằng một lớp dầu ăn, để trên bếp đun sôi khoảng 5 phút, sau đó để nguội, dùng khăn giấy lau lại cho sạch là có thể dùng. Khi muốn củng cố thêm lớp chống dính, bạn chỉ cần đun nóng dầu trong chảo. - Bạn có thể cho thêm vài giọt nước rửa chén loại nhẹ trong quá trình làm sạch chảo. Khi chảo bị hoen gỉ hoặc có nhiều lớp chất bẩn bám vào, có thể dùng miếng rửa chén để rửa. Cần thường xuyên lau khô và tráng lên bề mặt chảo một lớp dầu ăn mỏng nhằm ngăn chặn việc hình thành những lớp gỉ, sét. * Lưu ý: không dùng chảo để đun nước sôi. #khuongang #khuonbanhxeo